病院や施設での食事調理、盛付、配膳など食の提供業務。

今、どんなことをしてるの？

静岡・東京・神奈川・愛知の病院や介護施設に向け、給食事業を展開しています。親会社である株式会社シーユーシー（東証グロース上場）の医療・介護領域でのネットワークを背景に、安全面や栄養面はもちろん、患者様やご入居者様に食事の楽しさや喜びを感じていただけるような食事づくりを行っています。

それを始めた理由は？

「医療という希望を創る。」というグループ理念のもと、医療や介護現場における「食」の重要性に着目したからです。「食べることは、生きること」という想いのもと、栄養面や安全性だけでなく、心を満たし毎日の生きがいとなるような魅力ある食事を提供し、患者様の健康を支えるために事業を推進しています。

具体的にどんな方法で進めているのか？

グループが提携する医療機関や施設内の厨房にて、1日の作業量をしっかり管理した計画的な業務運用を行っています。調理補助、盛り付け、洗浄など分業化された手順があり、残業も少なめです。また月単位のシフト制を採用し、柔軟な働き方を取り入れることでワークライフバランスを両立できる環境を整えています。